Manager de cuisine (H/F)
VAPOI
📍974 - ST DENIS
📋CDI
Description du poste
Vous avez le sens de l'organisation et l'envie de piloter une équipe dynamique ?
Nous recherchons un(e) Manager en Cuisine en CDI à temps plein (39h).
Vos missions
En lien direct avec la direction, vous êtes garant(e) de la bonne gestion de la cuisine et du bon déroulement des opérations.
À ce titre, vous :
- Supervisez l'ensemble de l'activité en cuisine
- Gérez les commandes, les stocks et les inventaires
- Encadrez, formez et accompagnez l'équipe en cuisine
- Assurez la bonne répartition des tâches et l'organisation des postes
- Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Garantissez la qualité et la régularité des préparations
Profil recherché :
- Expérience minimum de 2 ans
- Sens de l'exemplarité, de l'organisation et de la rigueur
- Capacité à fédérer une équipe et à gérer les priorités
- Dynamisme, réactivité et goût pour les environnements opérationnels
- Maîtrise des normes d'hygiène et des méthodes de travail en restauration
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Postuler ici: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/203PFQJ