Technicien (Ne) Responsable Restauration Collective

Vos missions en quelques mots Les activités du service - Encadrer et animer une main d’œuvre pénale, coordonner la répartition des tâches de travail, former aux techniques culinaires ; - Planifier l’organisation du travail en cuisine et à la mise en œuvre des différentes phases de fabrication, méthode de travail ; - Planifier et appliquer les procédures d’entretien dans le plan de nettoyage et de désinfection de la cuisine ; - Assurer le contrôle du respect des délais d’exécution et de distribu… --- Postuler ici: https://www.adzuna.fr/details/5729637802?utm_medium=api&utm_source=bb1c5093